Workshop Produção Cerveja Artesanal

 Publicado por Nosso Quintal    26 de setembro de 2019.

R$300,00

Em até 2x de R$150,00 sem juros

R$300,00

Curso ministrado por: Manoel Campassi, mestre cervejeiro na cervejaria Seu Moacir.

Categoria:

Descrição

Conheça na prática a produção artesanal e faça a sua melhor cerveja em casa. Neste curso você terá aulas teóricas e práticas sobre as etapas de produção a quente, que compreende desde a moagem do malte até o resfriamento do mosto, e entenderá a finalidade e a correta condução desta etapa do processo.

Vagas: 15

Duração: 8 horas

Data: 26/10/2019

Horário: aos sábados, 9h às 17h

CONTEÚDO:

  • REVISÃO DA ORIGEM E HISTÓRIA DA CERVEJA
  • DESCRIÇÃO DAS FAMÍLIAS E ESTILOS DE CERVEJA
  • CARACTERIZAÇÃO DOS PRINCIPAIS INGREDIENTES UTILIZADOS NA FABRICAÇÃO DE CERVEJA
  • ELABORAÇÃO DE RECEITAS
  • FABRICAÇÃO DE CERVEJA EM CONJUNTO COM OS PARTICIPANTES
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